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适当食用香椿对身体能起到一定的保健作用

每年3月,香椿芽开始上市,这个季节的香椿味道最为鲜美。一级厨师万良高提示,适当食用香椿,对身体能起到一定的保健作用。香椿芽有清热、利...

03月18日 08:55 食品

临期食品市场日渐升温 “舌尖上的安全”该如何监管?

随着反对食品浪费成为社会共识,临期食品市场日渐升温。近日,北京市场上首次出现主打生鲜的奥特莱斯店,售卖的几乎都是临期生鲜,由于价格...

03月14日 19:52 食品

今年的第一茬南美白对虾正在陆续出虾中 共有5588公斤

日前,天津长芦汉盐现代水产科技发展有限公司的温棚养殖池里,南美白对虾的捕捞工作正在加紧进行,经过为期三个月的精心养殖,今年的第一茬...

03月07日 14:43 食品

农业农村部:积极恢复东北大豆面积 扩大粮豆轮作规模

据农业农村部官网消息,近日,《农业农村部关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》(以下简称《意见》)发布。...

03月03日 15:42 食品

湖北小龙虾增速创近年新高 朝着“十四五”末2000亿元目标奋力前行

链长给力,小龙虾高点起跳,实现精彩跨越。2月14日从省财政厅获悉,在链长制推动下,我省小龙虾产业发展迅猛,2021年综合产值突破1300亿元,...

02月21日 21:07 食品

牛奶种类琳琅满目 选购牛奶时需要重点关注什么?

牛奶除了能补钙,其中蛋白质的品质极好,而且含丰富的乳糖,有利于钙的吸收。在琳琅满目的品牌面前,选购牛奶时需要重点关注什么?第四中心医...

02月14日 10:54 食品

春节预制年菜销售同比增长了345% 预制菜成为网红年货势不可挡

记者从省农业农村厅获悉,今年春节盒马预制年菜销售同比增长了345%,淘宝上预制菜销量则同比增长超100%。2021年12月初,广东启动预制菜双节...

02月11日 13:36 食品

我国预制菜行业在未来有望成为“下一个万亿级餐饮市场”

春节将至,年夜饭是每年的重头戏,除了各大饭店的年夜饭预订几近爆满,半成品年夜饭预制菜也开始走红。有市民在超市里就能买到品类齐全的年...

01月24日 09:25 食品

春节脚步的临近 把年夜饭“带回家吃”的形式受消费者追捧

随着春节脚步的临近,很多市民把年夜饭提上了日程。记者采访了解到,各大酒店的年夜饭预订已经接近尾声,年夜饭外卖受热捧,半成品、预制菜...

01月18日 17:21 食品

虎年茅台生肖酒尚未到货 价格却已翻了一番

虎年茅台生肖酒前脚刚定下市场指导价2499元 瓶,后脚已然被炒出翻倍市场价。1月9日,北京商报记者从经销商处得知,虽然虎茅尚未到货,但许...

01月10日 15:23 食品

海鲜“身价”新年攀升 冻品价格“按兵不动”

进入2022年,农历新年脚步临近,聚会饭局增多,生鲜食材行情如何?元旦假期,在武汉海鲜销售最集中的汉口北生鲜食材大世界,湖北日报全媒记者...

01月04日 15:38 食品

“两节”临近 如何安排好2022年的餐饮供应服务?

记者昨天获悉,临近2022年元旦、春节,市餐饮行业协会面向全市餐饮企业以及钻级酒家,发布《关于认真做好2022年元旦春节供应服务工作的通知...

12月28日 13:35 食品

火锅里的亚硝酸盐和嘌呤对吃有影响吗? 健康吃火锅把握住这七点

最近有条食品安全新闻,说是从自热火锅里检出了亚硝酸盐。这条新闻并没有引起食客太大的情绪反应。因为经过多年的食品安全科普教育,网友们...

12月20日 11:22 食品

早餐中西合璧 健康常备有三宝

早餐是一天中最重要,也是最易被人忽视的一餐。早餐吃不对,不仅加速衰老,还可能会带来低血糖等问题。早餐是中式好还是西式好?选择西式或者...

12月13日 10:30 食品