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中国食品药品网讯 6月16日至18日，第四届中国食品名城（漳州）食品交易会暨第三届龙海国际休闲食品博览会在漳州市龙海区举行。连日来，福建省漳州市龙海区市场监督管理局发挥职能优势，结合国家食品安全示范城市创建工作，进一步营造浓厚的食安创城宣传氛围，提高全区人民食安创城知晓率和食品安全满意率，高质高效为食博会保驾护航。

据悉，本届漳交会规格较高，是工信部、商务部2023“三品”国行福建系列活动，旨在集中展示漳州名优食品，广交五湖客商，扩大产业市场，全力打造“永不落幕”的全国性食品交易会品牌。

6月16日，为确保消费者“舌尖上的安全”，28名执法人员提前对入驻的食品展销主体进行资质审核，抽调骨干力量组成4个巡查组，对发现的问题隐患立即责令并督促企业整改。“我们将蜂产品、糕点、饼干、肉制品、调味品、桶装饮用水、蜜饯、酒、茶叶、水产制品、炒货及坚果制品以及食品添加剂等12类作为重点产品，重点检查企业生产经营条件、管理情况和质量安全状况，督查在原辅料进货验收、生产过程控制、添加剂管理、出厂检验等环节落实食品安全主体责任情况。”巡查组组长对检查重点进行了说明。

“我们在会场设立了12315咨询投诉举报摊位，积极向大家开展食品安全、知识产权、消费者合法权益等相关法律宣传，接收涉及市场监管职能的投诉举报，并第一时间予以处理。”龙海区市场监管局12315投诉举报平台相关负责人表示，将会对食博会期间的违法违规线索及时汇总并第一时间进行核查，确保问题得到及时处置。

另外，执法人员运用日常检查、专项检查等多种监管方式，督促酒店、宾馆等餐饮服务单位把好食品原料进货查验、食品储存、加工制作、餐饮具洗消等风险防控关。同时，加强入园参展餐饮服务经营者的食品安全监督检查，审查参展餐饮服务经营者营业执照、食品经营许可证、食品采购、从业人员健康等内容，织密餐饮安全监管网络。

“此次食博会是对我们市场监管部门的一次能力素质‘大练兵’。龙海区市场监管局将以此为契机，开展食品安全、市场秩序大排查，普及食品安全科学知识和食安创城应知应会，解答群众有关食品安全法律法规、食品安全标准和规范咨询，进一步营造食品安全全民共创氛围，为龙海区食安创城工作添砖加瓦。”巡查组组长表示。（毛志超）