正宗水煮鱼做法视频_正宗水煮鱼做法
2023-07-01 12:28:19 来源: 互联网


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将洗净的草切成片,切去鱼刺,放入盆中备用。加入适量的盐、鸡精、料酒和胡椒粉。加入适量的淀粉。再加一个鸡蛋。搅拌均匀,腌制入味。炒锅放油,放入葱、姜、蒜爆香。加入胡椒粉、干辣椒和豆瓣酱。加入火锅底料。加茴香。熬成水煮鱼的汤,留出一部分,在最后的溅油阶段蹲下。加入适量的水。略煮后,放入鱼头、鱼骨、鱼片。转大火,煮到鱼熟了,放辣椒出来备用。在锅里加热油。微微一抽后,倒入碗中。水煮鱼做好了。

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责任编辑: 梅长苏