包子捏法100种饺子的包法 包子捏法 短讯
2023-05-22 21:21:06 来源: 城市网

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【资料图】

1、白菜猪肉包的用料:肉馅、白菜、姜末、油、盐、白糖或味精、生抽、老抽、黄酱、淀粉、面粉400克、水200克、油20克、白糖20克、盐2克、酵母(燕子牌)4克。

2、白菜猪肉包的做法:步骤白菜切好加油搅拌均匀,再把其他材料放进去搅拌均匀备用。

3、步骤2、使用一发制作,适合新手,以及老手水加酵母化开,面粉加糖,油,盐混合,然后倒入酵母水搅拌成絮状,再揉成团,揉光,使劲揉吧,越光蒸出包子越光滑。

4、步骤3、揉好直接分剂子。

5、步骤4、擀开,中间稍厚。

6、步骤5、包好直接放锅里让其发酵,锅里接温水,大概洗澡水的温度,用手按压软软的,按压能回弹,就好了,直接开火蒸,水烧开后蒸15分钟,关火焖五分钟。

7、步骤6、薄皮大馅。

8、步骤7、表面光滑,使劲揉面揉光滑的功劳。

9、步骤8、组织细腻柔软,柔软的胖子!步骤9、圆白菜素包子馅香菇泡好切好,胡萝卜切好,鸡蛋煎好,圆白菜切好加油搅拌均匀,加香菇,鸡蛋,胡萝卜,盐,鸡粉,酱油,白糖或者味精搅拌均匀。

10、步骤10、同上方法揉面,包,蒸。

相信通过包子捏法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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责任编辑: 梅长苏