欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。爆炒卷心菜的家常做法，爆炒卷心菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：半棵卷心菜、盐、酱油、调和油和元稹糖。

2、洗半棵卷心菜的皮。

(资料图)

3、把叶子掰下来，泡在水里，为了去除残留的农药和虫卵，在水里少撒点盐。

4、浸泡几分钟后，将卷心菜沥干，以防止油炸过程中水分析出。

5、用手将卷心菜切成小块。

6、烧热炒锅，沥干油。

7、油热了，放入白菜翻炒。

8、稍微翻炒。叶子变软后，加盐和少量糖继续翻炒。

9、出锅时加入少量酱油和醋。稍微翻炒一下，出锅。

10、将白菜翻炒出锅，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。