随着年龄的增长,很多老年人都面临缺钙的问题。本市公共营养师王鑫提示,老年人补钙可以从饮食和服用钙剂这两个方面入手。
在饮食上,可多食用钙含量高的食物。每天一杯牛奶,或相应钙含量的酸奶、奶粉等,使每天的钙摄入量达到800毫克。豆制品的含钙量也较高,老年人平时也可以多吃些大豆和豆腐、豆腐干、豆皮等豆制品。小白菜、油菜、芹菜、雪里红等都是绿叶蔬菜中钙含量较高的。鱼、虾、虾皮、贝类也是高钙食品。在通过食物补钙时,要注意少盐少糖,吃得太咸会增加体内钙的流失,吃得太甜也会影响钙的吸收。
服用钙片时,应采取少量多次的原则,在平时买钙片的时候,应该买剂量小的钙片,而且应该每天分两三次服下,少量多次补钙可以减少肾结石和膀胱结石以及便秘等问题的出现。服用钙片前后尽量不要喝浓茶,不要喝酒,也不要吃生的蔬菜,这些食物里面含有令钙流失的东西,可以形成草酸钙结晶,不仅导致钙的吸收困难,还容易形成结石。补钙的同时还要坚持运动,促进钙的吸收利用。(刘波)
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